Nogata
15 €16 pièces
- 6 maki saumon
- 2 nigiri saumon
- 8 uramaki saumon avocat sésame
Allergènes : Poisson, Sésame
Sushi premium au Pays Basque
- Formé à la Tokyo Sushi Academy
- Frais, artisanal & raffiné
- Commandes 24 h à l'avance
- Retrouvez-nous aussi sur les marchés
La carte
Nos box
Disponibles toute l'année, à commander ou à retrouver sur nos marchés.
Asakusa 🌶️
18 €16 pièces
- 4 saumon concombre – œufs de truite mayo wasabi
- 4 saumon avocat – mayo wasabi ail frit
- 4 crevette panko concombre – graines de pavot oignons frits mayo
- 4 crevette panko avocat – mayo shichimi 🌶️
Allergènes : Poisson, Crustacés, Gluten, Œufs, Moutarde, Sésame
Shibuya Mini
16 €12 pièces
- 4 saumon avocat concombre – saumon snacké
- 4 crevette panko concombre champignon – avocat
- 4 crevette panko avocat concombre – champignon
Allergènes : Poisson, Crustacés, Gluten
Shibuya
30 €24 pièces
- La Shibuya Mini en version double :
- 8 saumon avocat concombre – saumon snacké
- 8 crevette panko concombre champignon – avocat
- 8 crevette panko avocat concombre – champignon
Allergènes : Poisson, Crustacés, Gluten
Shinjuku
32 €24 pièces
Les nigiri
- 2 chipiron
- 2 crevette aïoli
- 2 saumon snacké aïoli
- 2 saumon & sel au piment d’Espelette
Les uramaki
- 4 chipiron champignon
- 4 saumon avocat
- 4 crevette concombre
- 4 chipiron champignon avocat
Allergènes : Poisson, Crustacés, Mollusques, Œufs, Sésame
⚠️ Toutes nos box sont préparées dans le même atelier : des traces d'autres allergènes sont possibles. En cas d'allergie, contactez-nous avant de commander.
Sur les étals
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L'artisan
Notre histoire
Formé à la Tokyo Sushi Academy, je prépare des sushis frais, artisanaux et raffinés. Retrouvez-moi sur les marchés du Pays Basque ou passez commande 24h à l'avance.